Kaffee ist gut für Sie: Trinken von Java im Zusammenhang mit der Prävention von Herzerkrankungen und Schlaganfall

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Kaffeesüchtige haben lange an ihrer Gewohnheit festgehalten, mit der Versicherung, dass das Getränk zusätzlich zu stimulierenden Effekten starke Antioxidantien hatte – und eine neue Studie bietet mehr Beweise dafür, dass Java gut für dich ist.

Vorläufige Daten zeigten, dass das Trinken von Kaffee helfen könnte, Herzkrankheiten und Schlaganfallrisiko zu reduzieren, heißt es in einer Pressemitteilung. Die Studie wurde bei den Scientific Sessions der American Heart Association diskutiert, wo sich Forscher und Ärzte versammelten, um sich über die neuesten Fortschritte bei der Herz-Gesundheit zu informieren.

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Siehe auch: Essen in der Nacht könnte Sie töten? Links zu Spätmahlzeiten bei Herzkrankheiten

GettyImages-868562334 Ein Café in Kolumbien. Studien zeigen, dass regelmäßiges Kaffeetrinken Herzkrankheiten vorbeugen kann. JOAQUIN SARMIENTO / AFP / Getty Images

Mithilfe des maschinellen Lernens untersuchten die Wissenschaftler Daten aus einer früheren Langzeitstudie, die sich mit Ernährung und kardiovaskulärer Gesundheit beschäftigte. Diese Ergebnisse zeigten, dass Kaffeetrinken mit einer 7-prozentigen Abnahme der Herzinsuffizienz und einer 8-prozentigen Abnahme des Schlaganfalls bei jeder getrunkenen Tasse pro Woche verbunden war. Das war im Vergleich zum Trinken kein Kaffee. Diese Art von Studiendesign zeigte eine beobachtete Assoziation, beweist aber nicht Ursache und Wirkung.

Um ihre Ergebnisse zu testen, verglich das Team dann ihre Erkenntnisse aus dem maschinellen Lernen mit der Forschung mittels traditioneller Analyse. Sie fanden heraus, dass für zwei verschiedene, aber ähnliche Studien die Ergebnisse mit den Befunden des maschinellen Lernens übereinstimmten.

Mit der gleichen Analyse des maschinellen Lernens fanden sie auch eine Verbindung zwischen dem Verzehr von rotem Fleisch und einem verminderten Risiko für Herzversagen und Schlaganfall. Dies ist etwas überraschend, wenn man bedenkt, dass frühere Forschungen, die eine Ernährung auf Fleischbasis vorschlagen, das Erkrankungsrisiko erhöhen könnten. Das Team schrieb jedoch, die Beziehung sei weniger klar, und die für die Analyse verwendeten Studien enthielten unterschiedliche Definitionen von rotem Fleisch.

11_13_2017_Coffee Die Forschung über die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee ist düster: Forscher haben Schwierigkeiten zu identifizieren, was es ist, das Getränk gesund zu machen. Sean Gallup / Getty Images

Kaffee ist eine reiche Quelle von Antioxidantien, aber die Daten darüber, ob es ein gesundes Getränk sein könnte, waren unklar. Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass Personen, die regelmäßig mindestens drei Tassen Kaffee pro Tag tranken, seltener an Herzerkrankungen, Schlaganfällen und Diabetes erkrankten.

In einem Artikel für die National Institutes of Health, sagte Leitautor Autor Neal Freedman, dass der Grund schwer zu nageln war.

"Der Mechanismus, durch den Kaffee vor dem Risiko des Todes schützt – wenn der Befund in der Tat einen kausalen Zusammenhang widerspiegelt – ist nicht klar, da Kaffee mehr als 1.000 Verbindungen enthält, die möglicherweise die Gesundheit beeinträchtigen könnten", sagte er.

Und während Kaffee möglicherweise gesunde Verbindungen hat, hat es auch einige beängstigende. Wie wir bereits berichtet haben, enthält Kaffee Acrylamid, das als krebserregend gilt. In Lebensmitteln natürlich vorkommend, wird die Verbindung durch extrem hohe Temperaturen ausgelöst und im Fall von Kaffee beim Röstvorgang.

Es ist wichtig anzumerken, dass es für all diese Studien keinen Hinweis auf eine Kausalität gibt, also könnte es alles nur ein großer Zufall sein. Aber das wird wahrscheinlich extreme Koffein-Süchtige nicht davon abhalten, nachts besser zu schlafen.

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